Pita, sirop d'érable, Coca à la crème glacée… Pour les JO, McDonald's lance en France des spécialités de ses filiales étrangères

À quelques jours de l'ouverture des JOP de Paris, McDonald's était plutôt discret. Le groupe de restauration rapide n'est certes plus sponsor officiel du Comité international olympique (CIO) depuis 2018, mais la marque ne pouvait pas passer à côté de cet événement mondial.

Mais comment profiter de la vague de touristes qui vont massivement débarquer en France ces prochaines semaines en gardant une certaine distance avec l'événement olympique? La filiale française a trouvé l'idée. Selon nos informations, elle s'apprête à lancer une opération de "voyage culinaire" dans ses près de 1.600 restaurants français.

Sept spécialités locales

À partir de ce mardi 23 juillet et jusqu'au 2 septembre prochain, McDonald's France va proposer à ses clients un "best of" des spécialités locales vendues dans les filiales de l'enseigne à l'étranger. Une opération baptisée "Croquez le monde" que la chaîne va promouvoir tout l'été.

Les consommateurs français pourront ainsi découvrir le Greek Mac chypriote au pain pita, le Maple BBQ Quarter Pounder canadien au sirop d'érable, le Filet-O-Fish Deluxe avec sa salade et son hoki pané néo-zélandais ou encore des sauces vendues uniquement au Royaume-Uni et aux États-Unis ainsi que le Coca-Cola McFloat à la crème glacée vanille dont raffolent les Philippins.

Au total, ce sont ainsi sept spécialités locales qui vont enrichir l'offre de McDonald's France cet été. Elles seront vendues aux mêmes prix que les offres de coeur de gamme classiques.

"En tant que touriste, on fait souvent un arrêt au McDonald's local, explique Jean-Guillaume Bertola, le responsable marketing de la chaîne en France. C'est une expérience incontournable pour goûter les spécialités locales et c'est ça qu'on a voulu proposer aux consommateurs en France."

Les équipes de McDo France ont ainsi fait une sélection de produits qui rencontraient un grand succès à l'étranger, tout en gardant un ADN américain propre aux spécialités de McDonald's. Pas de recettes trop loufoques non plus comme le Carbonara Chicken japonais, les hamburgers à la galette de riz des Philippines ou encore les Pasta Zoo, des raviolis farçis au fromage australien.

Illustration de l'adaptation aux goûts locaux

Outre l'opération marketing pour attirer les consommateurs en restaurants, McDonald's veut aussi en profiter pour soigner son image de marque. L'idée étant que la chaîne ne propose pas que des produits identiques et standardisés aux quatre coins de la planète mais qu'elle s'adapte aussi aux goûts locaux.

C'est d'ailleurs la filiale française qui a été précurseure en la matière avec ses hamburgers à la fourme d'Ambert, ses Croque McDo ou ses McBaguette. Un mouvement qui est apparu dans les années 2000 pour couper court aux critiques particulièrement aïgues en France au sujet de la malbouffe et de la mondialisation standardisée.

Surtout, des événements très médiatiques comme les scandales sanitaires et le démontage du restaurant McDonald's de Millau par José Bové ont poussé la direction française à jouer la carte de la proximité. L'enseigne est même présente sur le salon de l'agriculture depuis plusieurs années sans susciter des vagues de critiques.

Avec, semble-t-il, un certain succès puisque la France est avec près de 1.600 restaurants et 6 milliards d'euros de volume d'affaires le plus important marché en Europe pour la chaîne aux arches dorées.

https://twitter.com/FredericBianchi Frédéric Bianchi Journaliste BFM Éco