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Salade d'orge et de légumes
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-orge-legumes-4858.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Dans une grande casserole, faire cuire l'orge dans l'eau bouillante salée selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage, environ 30 minutes. Égoutter et laisser refroidir.Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.Verser la vinaigrette et assaisonner.
4
Metro
4
13
5
2
250 ml (1 tasse) orge perlé
0.500 poivron vert, en dés
0.500 poivron rouge, en dés
1 pomme, en dés
250 ml (1 tasse) céleri, en dés
3 oignons verts, ciselés
250 ml (1 tasse) carotte, râpées
125 ml (1/2 tasse) olives vertes, dénoyautées et tranchées
10 ml (2 c. à thé) thym frais
125 ml (1/2 tasse) Vinaigrette à l'huile d'olive et balsamique
Au goût, sel et poivre du moulin
Salade d'orge et de légumes
-
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)orge perlé
-
0.500
poivron vert, en dés
-
0.500
poivron rouge, en dés
-
1
pomme, en dés
-
250 ml
(1 tasse)céleri, en dés
-
3
oignons verts, ciselés
-
250 ml
(1 tasse)carotte, râpées
-
125 ml
(1/2 tasse)olives vertes, dénoyautées et tranchées
-
10 ml
(2 c. à thé)thym frais
-
125 ml
(1/2 tasse)Vinaigrette à l'huile d'olive et balsamique
-
Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une grande casserole, faire cuire l'orge dans l'eau bouillante salée selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage, environ 30 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Verser la vinaigrette et assaisonner.
Source :
Metro
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