Ostern hat seine Wurzeln im heidnischen Brauch.Es ist das Frühlingsfest
wo die Göttin Ostara im Frühjahr verehrt wurde.
Gemeinsam mit ihrem Begleiter dem Hasen - der für die wiederkehrende
Fruchtbarkeit und Lebenslust steht.
Das zunehmende Licht - das Erwachen der Natur und der Neubeginn wurde in
hohem Ausmaß geehrt und gefeiert.
Es ist die Auferstehung der Natur - heute ist es die Auferstehung
Christi.
Bis heute haben sich Rituale oder Bräuche rund um Ostern - Ostara
gehalten.
WANN WIRD OSTERN GEFEIERT
Dieses Fest ist an keinem fixiertem Datum wie etwa Weihnachten zu
feiern. Ostara richtet sich nach dem Mond.
Das Fest wird frühestens am Wochenende zum 22. März oder spätestens am
25. April gefeiert und es ist IMMER der "ersten Frühlingsvollmond".
Wann genau immer der ist - gibt dir ein Mondkalender vor.Dieses Jahr fällt der
Vollmond auf 31.03.2018 und Ostersonntag auf den 1.April.
WAS HAT ES MIT DEM EI UND DEM OSTERHASEN AUF SICH
Der hase war wie bereits erwähnt der begleiter der Frühlingsgöttin
Ostara. Er symbolisiert die fruchtbarkeit was ja auch in der Natur schwer zu
verkennen ist. Sie vermehren sich enorm ;-)
Das Ei ist Sinnbild des "neuen Lebens".
Erst neulich habe ich gelesen - dass in der Winterzeit die Hühner keine
Eier legen(das wußte ich nicht - zumal wir ja von den Supermärkten jahrein -
jahraus damit versorgt werden . Somit ging wieder ein alter Brauch verloren;-(
) und im Frühling wieder damit beginnen Eier zu legen. Nach Erzählungen nach -
war genau dies der Grund für die "Eiersuche".
Warum bis heute der Osterhase die Eier bringt ist unbekannt.
Ich selber verbinde den Zusammenhang der Symbolik damit.
Göttin Ostara - ihr Begleiter der Hase und die Fruchtbarkeit das Ei.
WARUM FÄRBEN WIR DIE EIER BUNT
Auch dieser Brauch reicht weit bin ins Mittelalter zurück.
Die Grundfarbe des Eier färbens lag in der Roten Farbe. Rot symbolisiert
das Leben und die Fruchtbarkeit. Um die Eier haltbar zu machen - kochte man sie
hart und um sie von den anderen Eiern unterscheiden zu können wurden sie eben
mit roter Pflanzenfarbe eingefärbt.
OSTEREIER MIT PFLANZENFARBE FÄRBEN
Zutaten
- Rosenblätter - färben Grün
- Malven - färben Grau
- Braune Zwiebelschalen - färben Rot - Orange
- Gelbwurz = Kurkuma - färbt tiefes Gelb
- weiße Eier
- Essig
- Wasser
- Töpfe
Zubereitung
Gelbwurz im Wasser auflösen
und aufkochen – Rosenblätter zerkleinern, in ein Teesackerl geben
und aufkochen – Braune Zwiebelschale zerkleinern in ein Teesackerl geben
und aufkochen – Malven in ein Teesackerl geben und aufkochen
lasen.In alle Töpfe einen Schuß Essig geben.
Eier mit Essig abwischen (es geht damit auch der rote stempel ab) 10 - 12 Minuten darin kochen lassen und über Nacht darin liegen lassen.
Auch das Lämmchen gilt als Symbol des Lebens. Es gibt uns Milch - Käse für manche auch das Fleisch - außerdem bekommen wir die wertvolle Wolle von ihm.
Das Lamm wird oft mit dem Brauch von Ostern herangezogen bzw. gilt das Lamm als Opfertier. Der Ausdruck Opfer gefällt mir so gar nicht - deshalb bezeichne ich es als "Geschenk"
Das Oster - Lämmchen wird in jeglicher Form verschenkt.
Ich habe eines gebacken.
Zutaten
- 2 Eier
- 110 g Zucker
- 120 g Butter
- 160 g Mehl
- 1 EL Backpulver
Zubereitung
Eiweiß zu Schnee schlagen. Dotter und Butter schaumig rühren.
Danach das Mehl und das Backpulver unterheben und bei 180° ca. 45 Minuten backen.
WAS IST EIN GEBILDNBROT UND WARUM MACHT MAN ES
Gebildbrot ist wie der Name schon sagt ein "Bild" - Brot. Also ein Brot in Symbol gelegt. Zu Ostara ist es Brauch ein solches in Form von einer Sonne - einem Kranz oder Hasen zu backen.
Ein Gebildbrot zu backen ist aus tratitionellem Anlass und wird oft verschenkt.
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 250 g Mehl
- 125 g Milch
- 1 Pkg.Trockenhefe
- Rosinen
- 2 EL Rum
Zubereitung
1 Eigelb, verquirlt mit etwas Milch, zum
Bestreichen
Wer mag: Zuckerglasur und Hagelzucker zum Verzieren, gekochte & gefärbte
Ostereier.
- Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.1 TL Zucker hinzu
geben. Restlichen Zutaten in die Milch einrühren und mit Mehl zu einem
glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten auf die doppelte Menge gehen lassen.
- Den Teig in Kränze, Ringe, Kreuze, Hefezöpfe, Hasen oder andere
verschlungene Gebilde formen, auf das mit Backpapier ausgelegte Blech
geben, nochmals etwas gehen lassen und mit dem verquirlten Eigelb
glasieren. Bei Bedarf mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen
ca. 20 Min. bei 180° goldbraun backen.
- Ein großer Hefezopf aus dieser Teigmenge braucht ca. 45 Minuten.
Bei mehreren kleineren Gebäckstücken verringert sich natürlich die
Backzeit.
PALMBUSCHERL UND SPEISEWEIHE
Auch
das Palmbuschen binden und die Osterweihe war, bevor sie auf den Palmsonntag
verlegt wurde, ein heidnischen Ostergebrauch und findet christlich immer einen Sonntag vor Ostern statt.
Rund um einem dickeren Ast
werden Bux, Thujen, Haslenuss, Weidenkätzchen, Wacholder, Illex, Eibe, Eiche
und Efeu zu einem Buschen gebunden.
Mit bunten Maschen und Bändern
aufgehübscht.
Die geweihten Zweige sollten nicht nur das Haus vor Blitz und
Feuer schützen, sondern sie wurden auch mit den Schalen der Ostereier und den
Kohlen der Osterfeuer in den Ecken der Felder eingesteckt oder vergraben, um
diese fruchtbar zu machen.
Die Segnung der Speisen ist auch in unser Heim eingezogen. Wir zelebrieren diesen Brauch schon jahrelang und ist in unserer Familie zur Tradition geworden.
Eier - Gebildbrot - Osterlämmchen - Kren - Salz - Brot - Kräuter und immer auch etwas persönliches dürfen mit in unseren Korb.
Mit dieser Speiseweihung wird auch das Ende der 40 Tage Fastenzeit eingestimmt.(Aschermittwoch - Karsamstag)
OSTERSTRAUCH
Noch
ein Brauch ist es - kurz vor Ostern kahle Sträucher mit bunten Eiern zu schmücken. Um sie ins Haus zu holen sammelte man Palmkätzchen (die man wegen der Bienen und anderer Insekten nicht mehr nehmen soll!)
Ich habe diese kleinen Ästchen abgebrochen unter dem Strauch gefunden und nahm sie dankend mit.
Auch Haselzweige - Birkenzweige oder Kirschzweige wurden geschmückt.
Meistens zum "Gründonnerstag" wo auch der Spinat gerne gegessen wird.
Ich bereite mir wie seit mehreren Jahren die 9 Kräutersuppe zu.
9 KRÄUTERSUPPE
Zutaten
je eine handvoll
- Bärlauch
- Veilchen
- Schlüsselblumen
- Gundermann/Gundlrebe
- Scharbockskraut
- Brennnessel
- Giersch
- Ehrenpreis
- Beinwell
- 1/2L Gemüsesuppe
- 1 Zwiebel
- 2 Kartofferl
- 2 Karotten
- 1 EL Öl
Kräutersalz oder so wie ich
Bärlauchsalz (Bärlauch klein schneiden in ein Glas mit Salz füllen zuschrauben
und 2 Wochen lang stehen lassen...jeden Tag schütteln)
Zubereitung
Zwiebel in Öl
anschwitzen…mit Gemüsesuppe ablöschen.
klein geschnittene
Kartoffel und Karotten zugeben.Kochen lassen bis diese weich sind.
Kräuter grob
schneiden,anschließend pürieren.Mit Kräutersalz würzen und mit ein paar
kleinen Blüten garnieren.
RITUAL ZU FRÜHLINGSBEGINN
Für mich ist es Brauch mich gerade in der Frühlingszeit ganz besonders mit Mutter Erde und Vater Himmel zu verbinden. Alleine schon aus größter Dankbarkeit, dass die Natur wieder erwacht und uns Menschen den Weg weist.
In der Natur besuche ich (m)einen Kraftplatz
,setzte mich mit dem Schneidersitz auf den Boden um der Mutter Erde sehr nahe
zu sein.
Die Hände strecke ich nach oben um mich auch mit Vater Himmel zu verbinden. Ich
schließe dabei meine Augen und versuche mir klar vorzustellen wohin mich mein
Herzenswunsch trägt.
Die Bilder vor meinem Auge werden immer deutlicher, denn nichts und niemand
kann mir klarer verdeutlichen wohin mich mein Ziel bringt.
Du spürst nichts bei einem Ritual?
Schau nochmal ganz genau hin und gib dem „NICHTS“ einen Wert.
- Was ist das Nichts?
- Was macht es mit dir?
- Welches Gefühl schenkt es dir?
Ganz tief in deinem Herzen spürst auch du die Kraft deiner Intuition.
Lass ihr freien Lauf – es versucht dir etwas mitzuteilen!
Nimm die Hilfe an, es weißt dir den Weg zu deiner Herzensangelegenheit. Mit all
den Höhen und Tiefen wird es dich begleiten.
Mache dieses Ritual immer wider, das lehrt dich DEINEN Weg zu DIR selbst zu
finden.
Du bekommst nach und nach klarere Bilder und sehe es als Geschenk an dich selbst.
Auch ich möchte „neu“ gebären, mich auf das einlassen was mir gerade geboten
wird. Dass ich die Hilfen von „außen“ ( meine Begleiter in der Natur) warnehmen kann und sie auch annehmen werde.
Dieses und Vieles mehr wird mir in meinem Ritual gegeben.
Ich öffne wieder meine Augen, atme tief durch - bevor ich mich von meinem
Kraftplatz abwende.
Ich weiß dass meine Visionen nach und nach lebendiger werden sofern ich sie einfach
nur lebe.
Voller Kraft und Zielstrebigkeit werde ich diesen Weg weiter gehen.
Es ist ein Ritual dass du immer wieder machen kannst doch im Frühling hat es
eine sehr starke Bedeutung und Wirkung. Es ist ein Fest des erwachenden
Frühlings und des Erwachen in DIR selbst!
In diesem Sinne wünsche ich dir Frohes Schaffen für dein Osterfest - viele freie Stunden die du in der Natur verbringen darfst und auf der Suche nach DEINEM Weg ins ICH.
